青醬義大利麵

材料：
1. 青醬 適量
- 羅勒葉（九層塔）100g 摘葉去梗，洗淨後以餐巾紙擦乾
- 橄欖油 400㏄
- 松子 200g 180℃烘烤7分鐘，成金黃色，放涼備用
- 大蒜 50g 切碎
- 鹽 適量
- 白胡椒粉 適量
- 起士粉 適量
2. 蕃茄 適量 切片
3. 義大利麵（寬扁麵）1人份 水煮至七八分熟，撈起備用
4. S/P


(青醬材料)

作法：
1. 將青醬材料A～G依序放入調理機中，打成醬（打的過程中，需以湯匙將上面的羅勒葉壓入，輔助所有食材均勻打成醬）
2. 熱乾鍋，將水煮過的義大利麵放入乾炒一下，加入青醬、蕃茄片拌炒均勻，呈盤。

(打成醬的青醬)

(成品)

備註：
1. 青醬中的大蒜不要過多，以免青醬中皆是大蒜末，會搶味。
2. 拌炒義大利麵時，青醬不可過多，以免義大利麵過油。